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Mike HuberMH

Mike Huber

Koch, Restaurantleiter

550 €/jour
Zurich, CH
3-7 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Mike

Mein Name ist Mike, ich bringe 12 Jahre Gastronomie Erfahrung mit. 6 Jahre davon arbeitete ich als Koch in verschiedenen Küchen. Meine spezialitäten sind die Mediterrane und Asiatische Küche. Ausserdem habe ich 6 Jahre Führungserfahrung. Ebenfalls in der Mediterranen und Asiatischen Küche. Gerne helfe ich bei Angebotsplanung, Menuerstellung, Finanz- und Personalmanagement, Preisgestaltung und Konzepterstellung. Ich spreche Deutsch und Englisch fliessend.

My name is Mike, and I have 12 years of experience in the restaurant industry. For six of those years, I worked as a chef in various kitchens. My specialties are Mediterranean and Asian cuisine. I also have six years of management experience, again in Mediterranean and Asian cuisine. I would be happy to assist with menu planning, menu creation, financial and personnel management, pricing, and concept development. I speak German and English fluently.
  • Anglais

    Bilingue ou natif

  • Allemand

    Bilingue ou natif

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • Bindella
    Stellvertretender Restaurantleiter
    RESTAURATION
    juin 2025 - Aujourd'hui (1 an)
    Zurich, Suisse
    Arbeitsplanung, Mitarbeiterführung, Warenbeschaffung, Gästebetreuung, Finanzmanagement, Angebotsplanung
  • Negishi Sushi Bar
    Stellvertretender Restaurantleiter
    RESTAURATION
    avril 2023 - janvier 2025 (1 an et 9 mois)
    Zurich, Suisse
    Angebotsplanung, Mitarbeiterorganisation, Finanzmanagement, Mitarbeiterführung, Warenbeschaffung, Gästebetreuung
    Sprachen Warenwirtschaft Qualitätsmanagement Planung Führungserfahrung
  • Spiga Ristorante
    Koch
    RESTAURATION
    avril 2018 - avril 2020 (2 ans)
    Zurich, Suisse
    Kochen diverser Speisen, mise en place arbeiten Warenbeschaffung, Betriebsorganisation, Erstellen von neuen Menus
    Kochen

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