Yesser-Personelle
18.08.2022
J'ai apprécié le travail avec Omar, discussion fructueuse, diagnostic bien ficelé et rapport bien détaillé. Je le remercie pour sa réactivité et disponibilité. Je le solliciterais sans doute dans des prochaines missions.
Compétences (42)
Domaines d’expertise
Omar en quelques mots
Bonjour et bienvenue sur mon profil !
Je suis Omar, consultant, formateur et auditeur spécialisé en agroalimentaire.
Je mets mon expérience de plus de 13 ans à la disposition des professionnels de la chaine alimentaire pour les aider à maitriser la sécurité sanitaire de leurs produits via la formation, le consulting et l'audit.
Je forme les opérateurs du secteur sur la législation, les normes et les bonnes pratiques.
J’accompagne les entreprises pour la mise en place de systèmes de management efficaces et efficients pour maitriser la qualité, la sécurité, la légalité et l'authenticité des aliments. Je les aide en particulier à obtenir les certifications ISO9001, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS Food et IFS Food.
J'assure les évaluations des systèmes de management qualité et sécurité des aliments selon les exigences légales, réglementaires, normatives et contractuelles, dans le cadre d'audit interne ou d'audit fournisseur pour le compte des industriels et distributeurs.
N'hésitez pas à me contacter pour discuter autour de vos projets et vous présenter les meilleures propositions !
Omar 🙂
Expériences
- STE PRO ALIMENTARIUSCEO-ConsultantAGROALIMENTAIREfévrier 2018 - Aujourd'hui (7 ans et 4 mois)Sfax, TunisieJe dirige Pro Alimentarius, organisme de consulting, formation et audit spécialisé en agroalimentaire
- Halal Correct GroupAuditeur principal / Auditeur TechniqueCONSEIL & AUDITseptembre 2024 - Aujourd'hui (9 mois)Auditeur principal / Auditeur Technique selon les référentiels Halal: SMIIC, GSO, UAE GSO, SJPH,...Site web de l'organisme de certification: https://www.halalcorrect.com/
1 mission Malt
1 recommandation externe
YC
Yesser Chakroun recommande Omar
27.07.2020
J'ai travaillé avec Omar sur le projet Pro Alimentarius, je recommande vivement vu son niveau Pro, un réel suivi et de très bon conseil, trouver les bonnes solutions pour réaliser vos projets dans les meilleurs conditions, et une très bonne connaissance !
Je recommande sans hésitation !
Je recommande sans hésitation !
Formations
- Master Professionnel en Technologie AlimentaireInstitut Supérieur de Biotechnologie de Sfax (ISBS)2012
- Licence en Biotechnologie AppliquéeInstitut Supérieur de Biotechnologie de Sfax2010Parcours: Contrôle qualité des produits alimentaires
Certifications
- BRCGS Food V9 Lead Auditor CertificationBRCGS2023
- CQI IRCA de Lead Auditor FSSC22000 V5.1 CertificationIRCA2023