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Alexandre Minh NguyenAM

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À propos de Alexandre Minh

Hello à tous ! 👋

Que ce soit pour des événements privés / d'entreprise, des animations, des cours, des soirées, des mariages, du renfort ou des anniversaires, je suis disponible pour apporter mon expertise en mixologie et offrir une expérience de bar à la hauteur de vos attentes 😎

Si vous avez des projets à venir ou connaissez des personnes intéressées, n'hésitez pas à me contacter ! Je serais ravi de contribuer à vos événements en mettant à disposition mes services.

Merci à tous pour votre soutien ! 🙏
  • Français

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Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km), Rouen (jusqu’à 50 km)

Expériences

  • Shake N Smile
    Micro Entreprise
    avril 2025 - Aujourd'hui (1 an et 2 mois)
    Paris, France
    Création de cocktails personnalisés pour mariages, soirées privées, événements d’entreprise

    Gestion complète des prestations : logistique, relation client, mise en place du bar

    Animation de bars à cocktails et ateliers mixologie

    Collaboration avec agences événementielles et traiteurs

  • Fouquet's Le
    SENIOR BARMAN
    janvier 2024 - février 2025 (1 an et 1 mois)
    Paris, France
    Être garant(e) d’une expérience Client
    Accueillir personnellement chaque Client selon les standards en vigueur
    Connaissance de la carte et des techniques
    Connaissance de nos règles de service au bar et en salle
    Assurer la préparation au niveau du bar et de la cuisine
    Gérer correctement la facturation et les encaissements
    Assurer l’entretien et la propreté du Bar et de la cuisine
    Respecter les règles HACCP au Bar et en cuisine
    Recruter et former de nouveaux collaborateurs
    Assurer une bonne cohésion d'équipe et du bon respect des codes de la maison
  • Shake N Smile
    BARTENDER INSTRUCTOR
    janvier 2023 - janvier 2024 (1 an)
    Zurich, Switzerland
    Être garant(e) d’une expérience Client
    Accueillir personnellement chaque Client selon les standards en vigueur
    Connaissance de la carte et des techniques
    Connaissance de nos règles de service au bar et en salle
    Assurer la préparation au niveau du bar et de la cuisine
    Gérer correctement la facturation et les encaissements
    Assurer l’entretien et la propreté du Bar et de la cuisine
    Respecter les règles HACCP au Bar et en cuisine
    Recruter et former de nouveaux collaborateurs
    Assurer une bonne cohésion d'équipe et du bon respect des codes de la maison

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