À propos de Anissa
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Expériences
- Caisse des Ecoles du 14ièmeChef de projet Qualité et HygièneAGROALIMENTAIREaoût 2025 - Aujourd'hui (10 mois)Paris, France- Analyses des offres- Mise en application du logiciel HACCP- Formation des opérateurs sur l'utilisation du logiciel HACCP- Amélioration des enregistrements et documents qualité- Création et mise en place d'une procédure contrôle bactériologique
- LIPResponsable QualitéAGROALIMENTAIREdécembre 2023 - septembre 2024 (9 mois)Aurillac, FranceFabrication de ferments à destination des fromagers et charcutiersCDD 9 mois- Validation des contrôles microbiologiques des cultures et produits- Traitement des non conformités et recherche des causes de non conformités- Organisation des plannings de contrôle et des validations- Communication avec les autres services- Gestion de la traçabilité- Veille au bon fonctionnement du laboratoire Contrôle Qualité- Mise à jour du plan HACCP et plan de nettoyage- Amélioration continue- Mise à jour des procédures pour la certification ISO 22000- Evénementiel : participation à l'organisation d'une inauguration
- Yves Thuriès Groupe SALPATechnicienne QualitéAGROALIMENTAIREjanvier 2023 - avril 2023 (3 mois)Marssac-sur-Tarn, FranceChocolaterieCCD 3 mois- Réalisation des plans d'analyse sensorielle- Formation à l'hygiène des nouveaux entrants en production- Révision du plan de nettoyage- Automatisation des enregistrements quotidien
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Formations
- Master, Lean Management et QualitéTSM2022
- Certificate of CompletionILSC AUSTRALIA202020 weeks of English Language Study, ending level : Upper - Intermediate
Compétences
Catégories
- Autre