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Cécile LelasseuxCL

Cécile Lelasseux

Chef de projets Science, Règlementaire & Nutrition

750 €/jour
Paris, FR
8-15 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Cécile

Chercher – Analyser – Comprendre – Informer

Après plusieurs années au sein d’une agence sanitaire publique (Anses) puis d’une association de consommateurs également organe de presse (UFC Que Choisir), je mets à votre service mes compétences en tant qu’Ingénieur consultant en Affaires scientifiques, règlementaires et nutrition.

Mes expériences passées m’ont permis d’acquérir de solides compétences en gestion de projet, règlementation et politiques de santé publique dans le domaine alimentaire, en France et en Europe, mais également en analyse de données (SAS, R, Microsoft Excel, VBA, SQL). J’ai développé un réseau de contacts dans le milieu académique, des laboratoires d’analyses, des ONGs ou encore des interprofessions et de l'industrie. En tant que Rédactrice spécialisée à Que Choisir, j’ai eu à cœur d’informer les consommateurs pour les aider à faire des choix alimentaires éclairés. Par ces publications et en représentant l’association au sein de divers groupes de travail, j’ai cherché à faire évoluer les comportements et la règlementation vers une alimentation plus saine et durable.

Dans un contexte où les enjeux autour de notre alimentation se complexifient, je serai ravie de mettre mes compétences, ma rigueur et mon enthousiasme au service de vos missions: rédaction de notes bibliographiques sur des sujets règlementaires ou scientifiques, pilotage de projet pouvant impliquer un recueil et une analyse de données, analyse de produits en collaboration avec un laboratoire ou encore rédaction de contenus scientifiques vulgarisés ou experts. Ingénieur engagée, je collabore avec des organismes et entreprises s’investissant pour un mode de consommation sain et vertueux : nous avons de quoi faire ensemble !

Mon atout principal : allier ma connaissance des sujets règlementaires et des politiques publiques à l’analyse de données, et savoir restituer avec clarté des résultats et des notions complexes. N’hésitez pas à me contacter pour discuter de vos projets !
  • Français

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

  • Espagnol

    Capacité professionnelle limitée

  • Allemand

    Notions

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • UFC Que Choisir
    Chef de projets Alimentation - Rédactrice technique spécialisée
    PRESSE & MÉDIAS
    mars 2017 - août 2021 (4 ans et 6 mois)
    Paris, France
    − Piloter les projets “alimentation” via l’élaboration du protocole, la maîtrise du contexte réglementaire, le choix et le suivi de prestation des laboratoires d’analyses, la gestion du budget et l’analyse des résultats
    − Rédiger des dossiers techniques pour la Rédaction de Que Choisir et collaborer à la rédaction/maquette des articles
    − Echanger avec les fabricants autour des résultats obtenus
    − Assurer le rôle de référent technique et réglementaire du secteur agroalimentaire auprès de l’ensemble des services de l'association
    − Etre force de proposition sur des sujets liés aux risques alimentaires émergents (huiles minérales, pesticides, ultra transformation, perturbateurs endocriniens etc.) et aux tendances de consommation
    − Représenter l’UFC Que Choisir au sein de la section Alimentation de l’organisation internationale fédérant les associations de consommateurs réalisant des tests de produits (ICRT – International Consumer Research and Testing) et participer à des tests joints européens
    − Représenter l’UFC Que Choisir au sein de groupes de travail techniques externes (Anses notamment)
    − Construire et entretenir un réseau de partenaires scientifiques, académiques et institutionnels autour des thématiques d'intérêt
    Journalisme scientifique Gestion de budget Rédaction de rapports Gestion d'analyses Veille règlementaire Gestion de projet Nutrition
  • ANSES (Agence Nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail)
    Chargée de projet scientifique et nutrition à l'Observatoire de l'alimentation
    SECTEUR PUBLIC & COLLECTIVITÉS
    mars 2012 - décembre 2016 (4 ans et 10 mois)
    Maisons-Alfort, France
    -Réaliser des rapports sectoriels et transversaux visant à suivre l'évolution de la qualité nutritionnelle des produits transformés sur le marché français (composition nutritionnelle et informations présentes sur les étiquetages)
    -Animer des groupes de travail sectoriels en partenariat avec les professionnels (industriels, distributeurs, interprofessions) participant au projet Oqali
    -Participer à la gestion et à l'alimentation de la base de données Oqali
    -Assurer la diffusion des résultats publiés par l'Oqali (posters, rédaction d'articles scientifiques, conférences)
    -Assurer une veille réglementaire pour que la base Oqali et les études publiées soit le reflet d'une réglementation en constante évolution
    Gestion de projet Animation de réseau Gestion de données Communication Rédaction de rapport Droit de l'alimentation Nutrition

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