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Charlène SimermannCS

Charlène Simermann

Consultante FMCG Rentabilité, innovation, IA & RSE

800 €/jour
Nancy, FR
15 ans et +

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Charlène

CONSULTANTE SENIOR FMCG | CATEGORY MANAGEMENT, RGM, RENTABILITE, IA & TRANSITION ALIMENTAIRE

🎯 J’aide les industriels et distributeurs agroalimentaires à simplifier leur offre, identifier les poches de marge cachées et accélérer leur croissance rentable.
Forte de plus de 15 ans d’expérience en marketing stratégique, category management et innovation produit, dont plusieurs années à des fonctions de direction chez Thiriet, j’accompagne les entreprises du secteur FMCG et agroalimentaire dans leurs projets de rationalisation de gamme, stratégie d’offre, pricing, promotions, merchandising et activation commerciale.
Ingénieure en nutrition et diplômée d’un Master en Business & Marketing, je combine une double expertise business et scientifique pour relier performance économique, attentes consommateurs, transition alimentaire et innovation.

💡 MES DOMAINES D'INTERVENTION
Diagnostic de rentabilité par catégorie, client ou SKU
Rationalisation de gamme et optimisation de portefeuille produits
Category management et stratégie catégorielle
Pricing et optimisation promotionnelle
Innovation produit
Merchandising et activation commerciale
IA générative et automatisation marketing (Notion, Airtable, Clay)
Transition alimentaire et RSE

🏆 CHIFFRES CLES
15+ ans d’expérience
1 800+ SKU pilotés
150 innovations lancées par an
170 M€ de catégories gérées

✨ MA PROMESSE
Moins de complexité. Plus de performance.
Je transforme vos données et votre stratégie marketing en décisions claires, priorisées et rentables.

Mots-clés : category management, marketing stratégique, rentabilité, rationalisation de gamme, assortiment, pricing, innovation produit, FMCG, agroalimentaire, IA générative, automatisation marketing, transition alimentaire, alimentation durable, nutrition.
  • Anglais

    Bilingue ou natif

  • Espagnol

    Capacité professionnelle limitée

  • Néerlandais

    Notions

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • GLACES THIRIET
    Responsable Marketing de l'Offre.
    AGROALIMENTAIRE
    janvier 2020 - février 2026 (6 ans et 1 mois)
    Éloyes, France
    • • 1800 dessert ‐ Organisation, coordination et formation de l'équipe marketing ‐ Elaboration de la stratégie de développement ‐ Définition du positionnement de marque ‐ Coordination transversale des équipes R&D, qualité, achat et marketing dans une logique de création de valeur ‐ Structuration des actions trade en omnicanal ‐ Gestion du Category Management externe (Système U, Monoprix, Marjane, Manor) ‐ Construction des plans de communication ‐ Reporting au CODIR des indicateurs de performance produits ‐ Pilotage du projet d'entreprise « Les Menus du Bonheur » ‐ Organisation des conventions annuelles
    Marketing Business development Innovation Stratégie & pilotage de la performance (KPI, rentabilité, audit) Design Thinking
  • GLACES THIRIET
    Chef de Produit Marketing de l'Offre.
    AGROALIMENTAIRE
    juin 2014 - janvier 2020 (5 ans et 7 mois)
    Éloyes, France
    • • Entrées 58M€ - 250 références
    • • Produits de la mer 68M€ - 150 références
    • • Pommes de terre et Légumes : 50M€ - 300 références Analyse marché (panels CIRCANA, Mintel), politique d'innovation et de qualité, mix produits (produit, prix, distribution, promotion), plans de lancement ‐ Suivi du développement produit en collaboration avec les services R&D, Qualité, Achats et Packaging ‐ Développement des ventes, définition du plan d'animation commerciale print et digital et suivi des performances ‐ Élaboration de la politique merchandising ‐ Lancement et gestion de la communication digitale sur les réseaux sociaux Facebook ‐ Conception et lancement du consumer magazine ‐ Data-manager de la solution PIM PLM : administrateur et coordinateur des données pour l'ensemble des utilisateurs
    PIM Marketing category management Analyse de rentabilité datamanager
  • GLACES THIRIET
    Chef de Produit.
    AGROALIMENTAIRE
    avril 2010 - juin 2014 (4 ans et 2 mois)
    Éloyes, France
    ‐ Recommandations stratégiques de développement produit et de commercialisation des 1300 références ‐ Pilotage des campagnes de communication télévisuelle (budget 2,5M€) ‐ Responsable du projet charte nutritionnelle ‐ Définition et application de la stratégie enfants avec création d'une identité visuelle et supports de communication
    Stratégie de communication Communication digitale Relations presse Stratégie commerciale Qualité

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Formations

  • Master
    ICN
    2006
    Master
  • Diplôme d'ingénieur agronome, Nutrition et Alimentation humaine
    INA-PG Paris
    2005
    Diplôme d'ingénieur agronome, Nutrition et Alimentation humaine

Certifications

  • Utiliser l’intelligence artificielle générative pour améliorer son efficacité professionnelle par un usage responsable
    CCI France
    2026
  • Entreprendre et développer sa clientèle grâce au Marketing digital - Expert RSE
    Livementor

Compétences

Catégories