À propos de Christelle
Français
Bilingue ou natif
Expériences
- EleclercResponsable rayon Boulangerie-Pâtisseriejuin 2018 - janvier 2024 (5 ans et 7 mois)E. Leclerc, Biarritz, France• Maîtrise et mise en pratique des procédures d'hygiène• Suivi des indicateurs de performance (CA, marge, panier moyen)• Agencement de l'espace de vente et mise en valeur des produits• Veille attentive des produits et tarifs de la concurrence, suivi des évolutions et tendances du marché, suivi administratif et financier• Gestion des stocks et relationnel fournisseurs• Supervision d'une équipe de 5 personnes : planning, formation continue du personnel, animation d'équipe au quotidien.
- E-BoulangeCheffe d'entreprise - Boulangerieavril 2014 - décembre 2017 (3 ans et 8 mois)Sannois, France• Reprise d'une des 2 entreprises familiales:• Gestion financière de l'entreprise• Ressources Humaines et Management• Relations publiques• Stratégie commerciale• Production
- Boulangerie CHAMPEAUResponsable boutique – Entreprise familialejanvier 2006 - janvier 2014 (8 ans)• Responsable du fonctionnement des 2 boulangeries familiales• Soutien sur une multitudes de tâches (commandes, comptabilité, livraisons, production, vente, théatralisation etc).
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Formations
- IA et No codeAlegria Academy2025IA et No code
- BTS : Assistante de GestionGARAC2006BTS : Assistante de Gestion