À propos de Elise
Consultante et formatrice dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme j'accompagne des porteurs de projets et indépendants dans l'étude, la création et la rentabilisation de projets touristiques et hôteliers. Je me déplace dans toute la France.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Italien
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Lyon (jusqu’à 50 km), Paris (jusqu’à 100 km), Chambéry (jusqu’à 100 km)
Expériences
- Self-EmployedConseil et formation en hôtellerie, tourisme et œnotourismeHÔTELLERIEjanvier 2022 - Aujourd'hui (4 ans et 5 mois)Lyon, FranceJ'accompagne hôteliers et investisseurs dans le développement de leur concept d'hébergement, la création et la rentabilisation de leur structure.
- SofraDirectrice réseau hôtels et restaurantsoctobre 2018 - mai 2021 (2 ans et 7 mois)Neuilly-sur-Seine, FranceSOFRA est une family holding possédant entre autres 11 hôtels en France et aux US ainsi que 6 restaurants. 9 hôtels sous enseigne Louvre Hôtels, 1 hôtel indépendant et un hôtel sous enseigne Red Lion à la Nouvelle-Orléans. En charge du management du réseau d'hôtels et restaurants aidée dans cette tâche par les services supports du groupe spécialisés dans notre secteur.
- Groupe Hôtels Prince AlbertResponsable commerciale/achats/qualitéjanvier 2015 - octobre 2018 (3 ans et 9 mois)Paris, FranceGroupe familial de 7 hôtels indépendants, en 2 et 3 étoiles, à Paris Intra muros. En charge des achats et de la qualité - rationalisation des coûts sur les 7 hôtels, suivi des rénovations, et mise en place de nouveaux standards. En charge de la partie commerciale - stratégie tarifaire, e-commerce, développement Business par contrats corporate... www.hotelprincealbert.com www.pavillonbastille.com www.hotelprincealbert-wagram.com www.hotelprincemontmartre.com
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- master in management, Communication commercialeGrenoble Ecole de Management - Grenoble Graduate School of Business2005master in management, Communication commerciale