À propos de Frédéric
Journaliste culinaire spécialisé, je raconte depuis plus de 10 ans le monde de la gastronomie à travers des articles, podcasts, reportages immersifs et chroniques radio.
Directeur de publication de 7deTable.com, j’ai aussi animé l’émission Miam in France sur Air Zen Radio, où j’ai également produit plus de 80 reportages courts et longs autour de la cuisine écoresponsable.
Je travaille avec les chefs, artisans, producteurs et marques engagées pour valoriser leurs démarches, mettre en récit leurs parcours et porter une parole sincère, humaine et joyeuse autour de la table.
Français
Bilingue ou natif
Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Air Zen RadioJOURNALISTE / ANIMATEURPRESSE & MÉDIASoctobre 2021 - juillet 2025 (3 ans et 9 mois)Issy-les-Moulineaux, FrancePréparation, présentation et montage de "Miam in France" émission culinaire hebdomadaire d'une heure. Chroniques quotidiennes de 2 minutes dans la matinale durant 1 an. + de 80 Reportages concernant la cuisine éco responsable d'une durée de 10 minutes. 8 Reportages en immersion de 30 minutes auprès de chefs étoilés engagés (Éric Guérin, Julien Allano, Cybèle Idelot…) Conception de formats radiophoniques engageants et immersifs
- Salons culinaires et littérairesMODERATEUR DE DEBATSPRESSE & MÉDIASjanvier 2007 - Aujourd'hui (19 ans et 5 mois)LebanonModération de rencontres et débats dans 15 festivals et salons professionnels en France et à l'étranger dont : Salon du Bon (Paris) - Salon Epikurium (Brive-la Gaillarde) - Festival du Livre gourmand (Périgueux) - Salon Europain (Paris) - Salon Sandwich & Snack Show (Paris) - Salon culinaire (Brest) - Salon du livre de Paris (Paris) - Salon du Livre de Beyrouth - Salon Le Livre sur les Quais
- 7deTable.comDIRECTEUR DE PUBLICATION / REDACTEUR EN CHEFmars 2016 - Aujourd'hui (10 ans et 3 mois)Paris, FranceMise en place et management d'une équipe de 4journalistes. Planication des grands thématiques mensuelles en fonction de l'actualité. Plus de 5.000 articles écrits depuis sa création - 100 000 visiteurs unique / mois Production de contenus sur les réseaux sociaux + de 2.000 publications
Recommandations
Soyez le premier à recommander Frédéric
Contribuez à la réussite de ce freelance en partageant votre expérience de collaboration avec lui.
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- Journaliste Reporter d'ImagesCertication Créa' Image2007Journaliste Reporter d'Images
- Diplômé en JournalismeStudio École de France2004Diplômé en Journalisme
Compétences
Catégories
- Autre