JPÀ propos de Jean Philippe
Photographe depuis plusieurs années, j'aime capter l'environnement qui m'entoure grâce à ma sensibilité pour le vivant. Je saurais comprendre vos attentes et vous apporter mon expérience et ma vision pour la réussite de vos projets
Français
Bilingue ou natif
Espagnol
Notions
Italien
Notions
Anglais
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Lyon (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Comptoir AugustaChef de cuisineRESTAURATIONjanvier 2023 - Aujourd'hui (3 ans et 5 mois)Lyon, FranceDans les meilleures notes google des restaurants Lyon 4 les 20 meilleurs restaurants de Lyon sur "The Fork"
- "Augusta"Missions de conseilRESTAURATIONjanvier 2021 - janvier 2023 (2 ans)Lyon, FranceCréation du concept, montage du projet jusqu'à l'ouverture.Accompagnement de restaurateurs issus de La Commune pour l'ouverture de leur établissement
- La CommuneDirecteur d'exploitationjanvier 2018 - janvier 2021 (3 ans)Lyon-Strasse, Basel, BS, Switzerlandde à Ouverture de La Commune au Théâtre du Point du Jour Gestion des protocoles sanitaires post Covid Accompagnement des Chefs en résidence Gestion complète de l'établissement en lien avec les associés
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Formations
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- Permis d'exploitation Licence III et IV Hygiène HACCP Permis de former Licence 1 Droit généralPermis d'exploitation Licence III et IV Hygiène HACCP Permis de former Licence 1 Droit général