À propos de Joachim
Français
Bilingue ou natif
Expériences
- JHMH Real EstateResponsable exploitation & mise en exploitationavril 2023 - Aujourd'hui (3 ans et 2 mois)Paris, France- Ouverture des 4 nouvelles résidences à Paris (Ameublement, Sécurité Parcours clients, Automatisation, Fournisseurs, Suivi travaux)- Gestion et respect du budget ouverture établissement- Gestion des coûts opérationnels et respect des marges- Gestion d'un groupe de 5 Résidences - 100 Appartements Développement de la marque "Quartier Libre" passant de 19 appartements et une résidence, à 100 appartements sur 5 résidences- Structuration de la résidente existante (Personnel, Processus, Fournisseurs, Parcours clients automatisé, Distribution)
- JOST, Melt GroupResponsable ProjetsHÔTELLERIEmars 2022 - avril 2023 (1 an et 1 mois)Bordeaux, France- Ouverture de l'hôtel Jost Bordeaux- Accompagnement à l'ouverture de JOST Montpellier- Suivi du levé de réserves- Définition du concept FB Jost Montpellier & Bordeaux- Définition du concept Foodcourt du Havre
- BRICKTOPResponsable d'ExploitationRESTAURATIONseptembre 2021 - avril 2022 (7 mois)Paris, France- Contrôle de gestion- Suivi de KPI's Gestion des directeurs de sites Ouverture d'un nouveau restaurant dans le 75014- Création d'un cahier des charges pour mise en franchises (OFC)- Optimisation des coûts, recherches de nouveaux fournisseurs- Création des SOP opérationnels et structurels (Achats, comptabilité)
Recommandations
Soyez le premier à recommander Joachim
Contribuez à la réussite de ce freelance en partageant votre expérience de collaboration avec lui.
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- MBA HOSPITALITY MANAGEMENTVATEL,2019MBA HOSPITALITY MANAGEMENT
- Bachelor of Science in Hospitality ManagementVATEL,2021BACHELOR TOURISM HOSPITALITY