À propos de Jonathan
Après plus de 10 ans d’expérience dans la gestion de projets, le management opérationnel et la transformation organisationnelle, je mets aujourd’hui mes compétences au service d’entreprises souhaitant optimiser leurs performances ou mener à bien des projets ambitieux.
Mon parcours m’a conduit à piloter des projets variés et complexes, notamment dans des environnements internationaux et innovants. En tant que Directeur des Opérations et de l’Innovation à Londres, j’ai géré des équipes pluridisciplinaires et redéfini des processus pour accompagner une forte croissance. En parallèle, j’ai fondé et développé des projets entrepreneuriaux, où j’ai appris à allier vision stratégique et pragmatisme opérationnel.
Passionné par les défis et les environnements en transformation, j’interviens sur des missions d’audit, de consulting, ou en tant que manager de transition. Que ce soit pour améliorer vos processus internes, structurer un projet, ou piloter une transformation stratégique, je suis animé par une volonté d’apporter des résultats concrets et mesurables.
J’aime découvrir de nouveaux secteurs, m’immerger dans des contextes variés et trouver des solutions adaptées. Mon approche est résolument tournée vers l’action, avec une capacité à apprendre rapidement et à m’adapter aux spécificités de chaque mission.
Si vous cherchez un partenaire de confiance pour accompagner vos ambitions, je serai ravi d’échanger avec vous. Ensemble, donnons vie à vos projets.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Bordeaux (jusqu’à 50 km), Libourne (jusqu’à 50 km), Paris (jusqu’à 10 km)
Expériences
- SAS CARAFEFondateur | PrésidentVINS & SPIRITUEUXavril 2024 - Aujourd'hui (2 ans et 2 mois)Bordeaux, FranceJe suis le fondateur et porteur du projet Carafe Vrac, une initiative innovante de conditionnement et distribution de vin en économie circulaire. Ce projet répond à deux enjeux majeurs : soutenir une filière viticole en pleine mutation et réduire drastiquement l’empreinte carbone liée à la distribution de vins de consommation. En éliminant les contenants à usage unique et en remplaçant les flux linéaires par des modèles circulaires, nous visons une réduction pouvant atteindre 95 % des émissions liées à cette activité.Mon rôle au sein de Carafe Vrac englobe la définition de la vision stratégique, la coordination d’entités partenaires, et le pilotage précis des flux opérationnels pour garantir la scalabilité et la réussite du projet. Je suis également en charge de concevoir et d’implémenter des process structurés, en veillant à ce que chaque étape du projet réponde aux normes de durabilité et d’efficacité.En parallèle, j’ai rédigé et défendu des dossiers de structuration et d’accompagnement pour sécuriser les financements et partenariats nécessaires à notre développement. Grâce à une gestion rigoureuse et une approche collaborative, Carafe Vrac se positionne aujourd’hui comme une réponse concrète et innovante aux défis environnementaux et économiques de la filière viticole.
- BLOSSOM - Consulting Opérations et Gestion de ProjetsFondateurCONSEIL & AUDITmars 2021 - Aujourd'hui (5 ans et 3 mois)FranceConsulting en développement, industrialisation & gestion des opérations; mise en place de process, accompagnement dans la création de produits, audit et recommandations.J’accompagne les entreprises dans la structuration de leurs opérations, la mise en place de processus efficaces, et le développement de nouveaux produits. Mon expertise couvre l’optimisation des flux, l’automatisation, et le pilotage de projets stratégiques.En 2021-2022, j’ai restructuré une entreprise de data en digitalisant ses processus, réduisant les ETP, et renforçant la cohésion des équipes via de nouveaux outils de suivi et de communication.Depuis 2022, j’appuie une entreprise de distribution dans le lancement d’une boisson alcoolisée locale : structuration des partenariats, business plan, et cadre légal.J’ai également encadré l’ouverture d’une épicerie fine, en mettant en place des outils de gestion, des contrats fournisseurs et une stratégie de communication efficace.
- Sustainable Wine Solutions (Borough Wines)Global Operations ManagerIMPORT & EXPORTmars 2018 - février 2021 (2 ans et 11 mois)London, UK- Supervision d'une équipe de 6 personnes en interne (bureaux et unité de production) et de 3 magasins avec leur staff, sur la région de Londres- Gestion des opérations; achats, logistique import, mise en bouteille et transformation, R&D, contrôle qualité, RH- Pôle innovation; industrialisation de nos process, création de produits, échantillonnage en petits contenants, vins en futs pressurisés, obtention du prix de l'entreprise la plus éco-responsable du UK dans l'univers de la distribution de vin 2 années consécutives.- Gestion de la crise du COVD-19; création d'un site marchand opérationnel en 1 semaines, gestion RH, création de 8 magasins "corners" dans le pays
Recommandations
Soyez le premier à recommander Jonathan
Contribuez à la réussite de ce freelance en partageant votre expérience de collaboration avec lui.
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- Master of ScienceInternational Business Management, INSEEC Bordeaux2014Master of Science (MSc), International Business Management
- Master of BusinessBordeaux International Wine Institute - INSEEC2013Master of Business Administration (MBA1), Wine Marketing & Management