Description

En 2022, j'ai été diplômé de l'École Hôtelière de Genève et j'ai ensuite conduit un projet sportif et humain d’envergure : une traversée de l’Atlantique en solitaire, sans assistance et sans moyens de communication.

Au-delà de la performance sportive, cette aventure m’a confronté à la gestion complète d’un projet : planification, recherche de partenaires, logistique, budget, autonomie et gestion de situations complexes.

Aujourd'hui, j'accompagne les entreprises dans la gestion de leurs tâches quotidiennes à distance. Bilingue français/anglais, je suis à l'aise avec les outils collaboratifs (Google Workspace, Notion, CRM). Disponible rapidement pour des missions courtes ou récurrentes."

Langues

Français
Bilingue ou natif
Anglais
Bilingue ou natif
Allemand
Capacité professionnelle limitée
Espagnol
Capacité professionnelle limitée

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Genève (jusqu’à 50 km)

Une Transat pas si Mini
Skipper & Responsable de projet
SPORTS
janvier 2023 - janvier 2026 (3 ans)
56100 Lorient, France
Skipper de course au large sur le circuit Mini 6.50. J'ai monté et géré des projets complexes de A à Z : planification stratégique, recherche de partenaires, comptabilité, gestion logistique, présentations et participation aux courses. Autonome, rigoureux et polyvalent, je m'adapte rapidement à n'importe quelle situation.
Gestion de projet Gestion administrative sponsoring Partenariats Marketing sportif
Restaurant Kozan,
Maître d'hôtel
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
octobre 2022 - décembre 2023 (1 an et 2 mois)
Geneva, Switzerland
Au sein d'un restaurant gastronomique japonais, j'ai géré la salle, les stocks, les réservations, le personnel et les marchandises au quotidien. Rapidement promu chef de rang puis chef de service, j'ai développé de solides compétences en management, organisation, coordination d'équipe et relation client exigeante.
Service client Gestion du personnel Gestion des commandes Hygiène alimentaire Food & Beverage
Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa,
Coordinateur Conférences & Evénements
HOSPITALITY
avril 2022 - octobre 2022 (6 mois)
Mallorca, NE, Philippines
En tant que coordinateur Conférences et Événements d'un hôtel 5 étoiles, j'ai contribué à la conception et à l'organisation d'événements (mariages, conférences d'entreprise, dîners), avec prise en charge du suivi client et de la préparation logistique, du premier contact jusqu'à la réalisation de l'événement.
Hôtellerie Conférences Coordinateur événementiel relation client Service client