À propos de Laurène
Ce qui m'anime ?
🌎 🥕 Mettre en lumière celles et ceux qui sont plus chauds que le climat, qui restaurent le vivant et nourrissent l'humain.
Ce que je fais ?
✍🏼 🍴 Écrire, manger, écrire sur ce que je mange et dévorer des écrits en lien avec l'alimentation...à condition qu'elle soit durable !
Comment je le fais ?
✓ Création et rédaction de reportages et contenus engagés
✓ Animation et modération de tables rondes
✓ Communication et Relations Presse
✓ Formations et animation d'ateliers sur l'alimentation durable
Avec qui je le fais ?
🍽 Ecotable et sa Communauté
📚 Le Fooding, Îlots Magazine, Culs de Poule, Flammarion
🎤 Omnivore
🌍 La Fondation Européenne pour le Climat
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Portugais
Capacité professionnelle complète
Espagnol
Capacité professionnelle limitée
Italien
Capacité professionnelle limitée
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Le FoodingJournalistenovembre 2022 - Aujourd'hui (3 ans et 7 mois)
- Le FoodingChroniqueusefévrier 2022 - Aujourd'hui (4 ans et 4 mois)Enquêtes et chroniques de tables de genre pour le guide Le Fooding.
- FlammarionAutricejuin 2022 - Aujourd'hui (4 ans)Co-autrice du livre "De Rio à Paris : Ma cuisine de coeur" qui retrace l'histoire de la cheffe brésilienne Alessandra Montagne. 256 pages, 80 recettes : paru le 8 mars 2023.
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Formations
- PSIA (Paris School of International Affairs ) - Master's degree, Environmental PolicySciences Po2017PSIA (Paris School of International Affairs ) - Master's degree, Environmental Policy
- Mooc Tendances CulinairesFERRANDI Paris2017Mooc Tendances Culinaires