Marco Petrocelli Faure

Rapidement devenu opérationnel et polyvalent, avec adaptation à différentes tâches en entrepôt. Préparation de commandes PICK et PACK, contrôle des stocks et expédition en environnement à rythme soutenu durant Q4 en travaillant 6 nuits sur 7. Maintien d'un haut niveau d'efficacité, de précision et d'esprit d'équipe sous pression. Respect strict des procédures, des normes de sécurité et des objectifs de productivité.

Gestion autonome de l'hôtel durant les services de nuit, garantissant le bon déroulement des opérations et la satisfaction des clients. Responsable de la clôture financière quotidienne, incluant la vérification des paiements et la préparation des rapports. Prise en charge de l'ensemble des demandes clients et des situations d'urgence avec professionnalisme et efficacité. Accueil chaleureux et attentifdes arrivées tardives, dans le respect des standards de service d'un hôtel 3 étoiles. Travail au cœur de Beaune, capitale viticole de la Bourgogne, avec développement de solides compétences en relation client, organisation et fiabilité.

Démonstration d'un fort leadership en assistant le responsable du restaurant dans la supervision des opérations quotidiennes et de la performance des équipes. Formation et accompagnement des nouveaux employés, garantissant l'excellence opérationnelle et la cohésion d'équipe. Polyvalence totale sur l'ensemble des postes du restaurant, de la cuisine au service, en passant par la gestion de caisse et des commandes. Prise en charge régulière de services, avec gestion des équipes, résolution des problématiques et maintien d'un haut niveau de satisfaction client. Dynamique, polyvalent en étant formé à tous les postes et en faisant les fermetures de nuit. Développement de compétences clés en organisation, communication et travail d'équipe, contribuant à un service efficace et productif.