À propos de Mathieu
Bonjour,
Je conçois des solutions d’automatisation IA pour les restaurants afin d’optimiser la gestion des appels, la prise de réservations et le service client.
Je développe des agents IA vocaux et conversationnels (chatbot) capables de répondre aux appels entrants, gérer les questions clients et enregistrer automatiquement les réservations.
💡 Exemple : lorsqu’un client appelle pendant le service, l’agent IA répond automatiquement, donne les informations (horaires, menu…) et enregistre la réservation.
Réduction des appels manqués jusqu’à 40 % grâce à l’automatisation IA.📈
Français
Bilingue ou natif
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- IndépendantSpécialiste en automatisation IA - Restaurantsjanvier 2026 - Aujourd'hui (5 mois)Je conçois et déploie des solutions d’automatisation basées sur l’intelligence artificielle pour les restaurants afin d’optimiser la gestion des appels, la prise de réservations et la relation client.Je développe des agents IA vocaux et conversationnels capables de répondre aux appels entrants, gérer les demandes de réservation, répondre aux questions fréquentes des clients (horaires, menu, adresse, disponibilité) et automatiser certaines tâches du service client.Ces systèmes permettent aux restaurants de réduire les appels manqués, d’améliorer l’expérience client et d’augmenter le nombre de réservations captées pendant les périodes de forte affluence.Je mets en place des workflows d’automatisation et des agents conversationnels IA connectés aux outils du restaurant afin de simplifier la gestion des demandes clients et d’optimiser les processus.Mes solutions combinent :• Agent IA vocal• Automatisation des appels entrants• Prise de réservation automatisée• Chatbot et agent conversationnel• Automatisation des processus (workflow)• Optimisation du service clientObjectif : permettre aux restaurants de gagner du temps, réduire la charge de travail et améliorer leur organisation grâce à l’automatisation et à l’intelligence artificielle.
- Flow IAConception de systèmes d’automatisation IA pour la relation clientmai 2025 - Aujourd'hui (1 an et 1 mois)Périgueux, FranceConception et mise en place de solutions d’automatisation basées sur l’intelligence artificielle pour améliorer la gestion des demandes clients.Développement d’agents IA conversationnels et chatbots capables de répondre aux questions fréquentes, automatiser certaines interactions et améliorer le service client.Ces solutions permettent aux entreprises de :• automatiser les réponses aux demandes clients• améliorer l’expérience client• optimiser les processus internes• réduire les tâches répétitives
- SDIS 24Jeune sapeur pompierSÉCURITÉ CIVILEseptembre 2021 - septembre 2025 (4 ans)Périgueux, FranceExcideuil — 4 ansFormation et engagement en tant que Jeune Sapeur-Pompier, permettant de développer des compétences essentielles en gestion des situations d’urgence, travail d’équipe, discipline et sens des responsabilités.Durant ces années de formation, j’ai participé à l’apprentissage des fondamentaux du métier de sapeur-pompier, notamment :• Gestion du stress et des situations d’urgence• Travail en équipe et coordination• Premiers secours et assistance aux personnes• Organisation et rigueur opérationnelle• Capacité d’analyse et prise de décision rapideCette expérience m’a permis de développer un fort sens des responsabilités, une grande rigueur dans le travail et une capacité à rester efficace dans des environnements exigeants.Ces compétences humaines sont aujourd’hui essentielles dans mon activité professionnelle, notamment pour la gestion de projets, l’analyse de problèmes et la mise en place de solutions efficaces.
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Formations
- BAC pro menuiserieLycée LP Thiviers2026Baccalauréat professionnel en menuiserie, spécialisé dans la conception, la fabrication et l’installation d’ouvrages bois et matériaux associés. Formation axée sur la précision, la rigueur et la gestion de projets techniques, avec lecture de plans, utilisation d’outils professionnels et respect des contraintes clients. Développement de compétences en organisation, autonomie, travail en équipe et résolution de problèmes. Expérience concrète en atelier et sur chantier, avec gestion des délais et qualité d’exécution.