À propos de Matthieu
Après 14 ans passés en centrale dans la fonction achat à plusieurs niveaux de responsabilité, je vous propose mon expertise et accompagnement sur vos problématiques et besoins en achat. Tant sur l'opérationnel que l'organisationnel.
En mesure d'assumer toutes les missions inhérentes aux fonctions achat/category management (du sourcing à la livraison finale, en passant par l'analyse catégorielle) je vous garantis un service et des solutions pratiques, adaptées et péréennes en vue d'optimiser ou préserver votre performance achat.
Doté d'une très forte capacité d'adaptation et d'analyse, je suis à même d'exercer dans des univers aussi différents que celui de la distribution, que variés à celui de l'agroalimentaire.
N'hésitez pas à me contacter pour échanger sur vos problématiques et besoins.
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Carrefour GroupeConsultant Senior AchatAGROALIMENTAIREdécembre 2023 - avril 2024 (5 mois)Massy, FranceAcheteur de marques de distributeur sur la catégorie des Alcools spiritueux et sirops. Portefeuille de 75M€.- Négociation annuelle des tarifs fournisseurs (économie de 975K€ sur les hausses moyennes demandées/ 1.5M€ demandé initialement)- Gestion de l'assortiment : Analyse performance produit, recommandation sur action à mener, animation promotionnel, suivi de la qualité de service- Pilotage des appels d'offre nationaux sur lancement de produits- Déploiement d'outils d'analyse de la valeur produit en vue d'améliorer la performance en négociation
- SEDIS AlimentaireResponsable des AchatsAGROALIMENTAIREdécembre 2022 - avril 2023 (4 mois)Ris-Orangis, France- Pilotage de la performance du service achat- Reportring et suivi du portefeuille fournisseur (achat, commercial et financier) / construction des budgets achats- Création de procédure et outil en vue d'améliorer la performance commerciale et rentabilité- Suivi et pilotage des stocks- Négociation fournisseur /suivi relation fournisseur- Animation d'équipe (4 acheteurs et 1 consultant achat/commerce)
- Transgourmet FranceCategory ManagerAGROALIMENTAIREfévrier 2019 - décembre 2022 (3 ans et 9 mois)Valenton, FranceGestion portefeuille achat sur les produits frais : 220 Millions d'€ : Viande, volaille, ovoproduit, Fruits&Légumes, Ultra-frais, boisson / Pilote de projet achat- Négociation fournisseur / contractualisation et suivi- Gestion de la relation fournisseur / amélioration des prix achat- Organisation et gestion d'appel d'offre marché privé (MDD et MN) et public- Catagory management : Analyse performance achat, fournisseur et assortiment / gestion promotionnelle, test de produit, étude marché et tendance/suivi des cours matière- Sourcing- Management d'équipe (1 acheteur junior et 1 assistante achat)- Construction et suivi budget achat- Pilotage opérationnel projet : définition tactique achat et mode opératoire, management transverse, présentation de projet, déploiement d'outil de suivi/contrôle, assurer un suivi directionnel avec reporting
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Formations
- Master 2 Négociation et management des achats internationauxNEGOCIA / ADVANCIA2009Formation de 3 ans ayant aboutie à l'obtention d'un Bac +5 avec 1.5 an passé en formation professionnelle (stage et alternance). Thèse Professionnelle soutenue : « L’intégration du Category Management dans le cadre des négociations en grande distribution – Appliquée au cas Carrefour »