À propos de Maxime
Fort de mes 6 années d’étude et expériences professionnelles dans le secteur de l’hôtellerie restauration, je souhaite mettre à disposition mes compétences professionnelles au service d’entreprise du secteur de l’hôtellerie restauration et métier de bouche (boulangerie , boucherie etc. ) . Je propose un accompagnement sur l’élaboration des marges , le contrôle de gestion quotidien ,
Français
Bilingue ou natif
Accepte de travailler sur site
Rennes (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Restaurant AttiseurChef de rangRESTAURATIONoctobre 2021 - septembre 2022 (11 mois)Dinard, FranceGestion d’un rang et d’un commisEncaissementsGestion de caisse individuelle
- groupe barrièrechef de rangRESTAURATIONmai 2021 - août 2021 (4 mois)Deauville, FranceGestion d’un rang et d’un commisEncaissementGestion caisse individuelleConseil produits
- OkipikGestionnaire administratif et financier ( assistant RAF )RESTAURATIONseptembre 2022 - Aujourd'hui (3 ans et 9 mois)Rennes, FranceGestion comptable ( fournisseurs , vente )Gestion des inventairesCréation base de données Excel fournisseursContrôle des marges et suivi de gestion trimestrielsGestion DUERPCréation de tableaux de bordContrôle de gestion
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Formations
- BAC "Science et technologie en hôtellerie restauration"( STHR )Lycée Hôtelier Yvon Bourges , Dinard2020Gestion d'équipe Management opérationnelle Gestion d'entreprise Technique de salle / cuisine / hébergement anglais / espagnol socle commun
- BTS Management en Hôtellerie RestaurationLycée Hôtelier Yvon Bourges , Dinard2022Mercatique et Marketing Pilotage d'entreprise Gestion d'entreprise analyse financière controle de gestion management d'équipe management opérationnel stratégie d'entreprise technique de commercialisation technique de salle et cuisine