Description

Entrepreneur en startup Foodtech à 2 reprises, je vous apporte un regard extérieur et des conseils sur votre stratégie d’entreprise et votre structuration commerciale.

Mes principales qualités sont la réflexion stratégique, l'attaque de nouveaux marchés, la structuration d'un business model, l'organisation de la force commerciale.

Mon intervention pour vous :

- sortons la tête du guidon

- identifions la valeur ajoutée apportée à vos clients

- imaginons votre stratégie commerciale avec méthodologie

- canalisons l'effort commercial au bon endroit et avec les bonnes ressources

- Mettons de la pression dans le tuyau pour booster votre CA !

Langues

Anglais
Capacité professionnelle complète
Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Lyon (jusqu’à 50 km)

Pollen, la restauration de demain
Fondateur
E-COMMERCE
janvier 2019 - Aujourd'hui (7 ans et 5 mois)
Lyon, France
En création d'un concept de livraison de plats sains pour le repas du midi :
- des produits de saison, issus de filières locales et responsables
- des recettes simples qui privilégient le goût
- une carte qui change tous les jours
- une livraison écologique sur le lieu de travail
- des formules entre 7,90€ et 9,90€

=> démarrage prévu au printemps 2020
Business model Business plan Stratégie d'entreprise Stratégie commerciale Création d'entreprise Gestion de projet
Potager City
Directeur de filiale associé / directeur des achats
E-COMMERCE
septembre 2012 - novembre 2018 (6 ans et 2 mois)
Cavaillon, France
Création de la structure PACA-LR en Septembre 2012 :
- Développement commercial et stratégique dans les régions PACA et Languedoc-Roussillon
- Gestion d'entreprise : recrutement, management, création des process, contrôle de gestion
- Chiffres clés : année 1 : 140 K€, 1 salarié => année 5 : 800 K€, 10 postes salariés créés, 400 lieux de livraisons implantés

Direction des achats depuis Septembre 2017 :
- Élaboration de la stratégie achat groupe
- Définition des cahiers des charges produits et partenaires
- Création et suivi des partenariats producteurs
- Suivi des approvisionnements et contrôle qualité
- Résultats : x2 du nombre de partenaires. Taux de retour qualité /3
Management d'équipe Stratégie commerciale Business development Business analysis Contrôle de gestion Achats Création d'entreprise
Info-presse
Responsable commercial junior
PRESSE & MÉDIAS
avril 2011 - juillet 2012 (1 an et 4 mois)
Lyon, France
- Recrutement d'une équipe de vente en région Rhône-Alpes
- Management commercial et suivi des ventes d'abonnements : salons, stands universitaires, terrain (porte-à-porte)
- 1ère place équipe et 2ème place individuelle au concours été
annuel
Business development Management d'équipe Commercial