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Miguel OlmosMO

Miguel Olmos

Expertise en café, formations barista, menu

300 €/jour
Foix, FR
3-7 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Miguel

🥉3me Place, Championnat de France de Torréfaction. Paris 2023

Bonjour, je suis un barista passionné depuis 7 ans, spécialisé dans la formation et la torréfaction depuis 3 ans. Avec mon expertise dans l'industrie du café, je suis confiant dans ma capacité à répondre à tous vos besoins en café, de la sélection des grains à la préparation de boissons savoureuses.

En tant que formateur de barista expérimenté, je suis capable de fournir des formations approfondies sur les techniques de préparation de café, ainsi que des conseils pour l'entretien et le nettoyage des machines à café. Je suis également compétent pour réparer les machines à café et effectuer des remplacements en cas de besoin.

Je suis prêt à me déplacer dans toute l'Europe pour aider à satisfaire vos besoins en café, que vous soyez un petit café indépendant ou une grande entreprise de restauration. Je suis passionné par le café et je suis déterminé à offrir un service de qualité supérieure à tous mes clients.

N'hésitez pas à me contacter si vous cherchez un barista compétent et expérimenté pour vous aider à améliorer votre entreprise ou simplement pour déguster un excellent café.
  • Espagnol

    Bilingue ou natif

  • Anglais

    Capacité professionnelle complète

  • Français

    Capacité professionnelle complète

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • Specialty Coffee Association
    Brew Bar Barista
    AGROALIMENTAIRE
    novembre 2023 - novembre 2023
    Taipei, Taïwan
    Barista invité pour préparer des boissons en utilisant des méthodes d'extraction douces
    English
  • Cafe Lihue
    Chef Torréfacteur
    AGROALIMENTAIRE
    octobre 2020 - Aujourd'hui (5 ans et 8 mois)
    Foix, France
    Responsable torréfacteur, contrôle qualité, sourcing et vente de café torréfié
  • Specialty Coffee Association
    Coffee Service Manager
    LOGISTIQUE & SUPPLY CHAIN
    avril 2023 - avril 2023
    Portland, États-Unis
    En charge de la mise en place d'un bar à café de spécialités lors du plus grand événement café au monde, Gérer l'équipe et les bénévoles pour servir plus de 4 000 personnes par jour.
    Team Management Evénementiel Anglais English Español

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Formations

  • International Bartender
    European Bartender School
    2020
    Mixologie et préparation de cocktails
  • SCA Barista Professional
    Specialty Coffee Association
    2018
    Compétences de barista et dégustation de café

Certifications

  • HACCP
    Contrast
    2021
    HACCP
  • SCA Barista
    Specialty Coffee Association
    2019
    Cafe

Compétences (15)

Catégories