À propos de Nathalie
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Capacité professionnelle complète
Expériences
- G DETOUConsultante Supply ChainCOMMERCE DE DÉTAILmars 2025 - août 2025 (5 mois)Paris, France• Diagnostic organisationnel, des outils, processus et flux physiques• Refonte de trois entrepôts selon le Lean 5S, réduisant les déplacements inutiles de 30 % et les incidents liés à l'encombrement de 40%• Reconfiguration de l'espace de production pour améliorer la capacité et la productivité (+25 %)• Installation d'un poste préparateur E-commerce, opérationnel à 100 % avant le pic de Noël• Calcul et fiabilisation des prévisions de ventes (>90 % de fiabilité)• Automatisation des ordres de fabrication dans l'ERP Odoo (100 % des OF générés automatiquement)• Mise en place du déclenchement automatique des commandes fournisseurs sur 900 produits E-commerce• Formalisation de six processus métiers, tous documentés et validés• Accompagnement des équipes et taux d'appropriation des procédures >85 %, réduction des erreurs opérationnelles de 30 %
- DIPTYQUEManager Développement / Achat / Supplyjuillet 2024 - février 2025 (7 mois)Paris, France• Animation d'une équipe de 3 personnes sur 4 métiers, avec 88 % des lancements de collections réalisés dans les temps• Validation des forecasts et commandes (fiabilité >95 % pour la France et l'export)• Déplacements fournisseurs pour réunions techniques et stratégiques (taux de conformité des prototypes >90 %)• Construction des plans de production et anticipation, réduisant les ruptures de stock de 40 %• Renégociation des conditions commerciales avec 45 % des fournisseurs pour des gains sur délais ou coûts• Déploiement de l'outil Monday (100 % des équipes formées, +30 % de visibilité projet)• Création d'un template de revue bi-mensuelle adopté à 100 % Mise en place de KPIs stratégiques : OTD >95 %, OTIF >90 %, taux de conformité produit >98 %
- ONYX - House Of Beer (Groupe Carlsberg)Manager Supply Chainnovembre 2015 - octobre 2023 (7 ans et 11 mois)92100 Boulogne-Billancourt, France• Encadrement d'une équipe de 12 personnes• Pilotage S&OP Forecast, approvisionnement, ordonnancement, logistique, administration des ventes• Mise en place du process S&OP (PIC) : amélioration de la précision des prévisions de vente de 15 %• Garantie de la stratégie supply chain et suivi de la chaîne d'approvisionnement• Augmentation de la productivité de 25 % (formations, amélioration continue)• Réduction des coûts logistiques de 10 % (optimisation des flux de transport)• Gestion des relations interservices et des KPIs• Acteur clé dans le projet de fusion House of Beer (1 an)
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Formations
- BTS COMMERCE INTERNATIONALPIGIER TOURS1993
- LEAN MANAGEMENTORSYS2020