Nawelle Alhauari

Restaurant mid-market établi, Saint-Gély-du-Fesc. Expérience client exceptionnelle sur place. Image qui ne reflétait plus la qualité réelle de l’établissement — dissonance entre la valeur perçue et la valeur réelle.

Audit stratégique complet préalable à tout travail créatif.

Analyse du positionnement perçu, audit de la communication existante (réseaux, site, supports imprimés), étude de l’expérience client et des codes sensoriels. Identification des points de friction qui généraient une perception standard là où l’établissement méritait une lecture premium.

Livrable : direction de repositionnement, axes d’expression, plan d’action priorisé — fondation stratégique ayant servi de base à la refonte complète de la marque.

×10 impressions en 30 jours (2 000 → 20 000)

+21% d’abonnés sur un compte stagnant depuis 2 ans

CA maintenu sans aucune promotion

Le restaurant a choisi ses clients — pas l’inverse.

“Une vraie compréhension des enjeux humains, créatifs et financiers.”

Restaurant marocain haut de gamme, Saint-Gély-du-Fesc. Cuisine maison, expérience soignée. Positionnement flou qui diluait une valeur réelle premium, artisanale et culturelle.

Repositionnement stratégique complet et reconstruction de l’image de marque.

Plateforme de marque — mission, valeurs, promesse, ton, narration. Refonte du branding visuel : logo, palette, typographies, cohérence des points de contact. Rewriting des discours, menus et réseaux. Refonte digitale complète : site, motion design, lignes narratives. Optimisation du parcours client et conception d’offres additionnelles pour augmenter les revenus sans dégrader l’image.

×10 impressions en 30 jours (2 000 → 20 000)

+21% d’abonnés sur un compte stagnant depuis 2 ans

CA maintenu sans aucune promotion

Le restaurant a choisi ses clients, pas l’inverse.

“Une vraie compréhension des enjeux humains, créatifs et financiers.”

Cabinet de conseil spécialisé en fiscalité de l’innovation. Entreprises innovantes solides sur leur produit, peu structurées sur leur développement à moyen terme.

Développement d’une nouvelle offre de structuration stratégique au sein du cabinet de la conception à la mise en marché.

Diagnostic stratégique et accompagnement de dirigeants sur des marchés variés : deeptech, agroalimentaire industriel écoresponsable, cosmétique. Structures de toutes tailles, de l’entrepreneur solo à l’entreprise industrielle établie. Interventions principalement en phase de diagnostic stratégique et d’identification des besoins de financement.

En parallèle : structuration interne du pôle conseil, réponses à appels d’offre, création des livrables types et représentation du cabinet.

J’ai appris à lire des organisations très différentes avec le même œil identifier rapidement où le décalage se situe entre ce qu’une structure veut être et ce qu’elle projette réellement. C’est exactement le diagnostic que je pose aujourd’hui sur la marque.