Description

Mon expérience au sein du restaurant Manko avenue Montaigne (MOMA Group) m'a permis de développer des capacités relationnelles, managériales, administratives et comptables supplémentaires. Cela a complété mes formations et expériences passées dans la restauration. Mes expériences dans les autres domaine d'activité comme les finances et l'immobilier m'ont permis d'obtenir des compétences juridiques auxquelles toutes les sociétés sont confronté chaque jour. Mes qualifications et mon esprit d'entrepreneuse mon pousser à créer une société aidant les restaurateurs à se développer et/ou se redresser grâce à des stratégie et des procédures à mettre en place ensemble en fonction des attentes.

Langues

Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

La Baule-Escoublac (jusqu’à 50 km)

Nessbelh
Devis et facturation
février 2021 - Aujourd'hui (5 ans et 4 mois)
Je prends en charge la facturation, les devis et différentes missions administratives, en apportant organisation et fiabilité
Nessbelh
Consultante en restauration
février 2021 - Aujourd'hui (5 ans et 4 mois)
Je suis consultante en restauration, spécialisée dans l’ouverture et le redressement d’établissements.
Mon rôle est d’accompagner les restaurateurs dans toutes les étapes clés de leur projet :
Mise en place opérationnelle complète (organisation de la salle, choix et agencement de la vaisselle, implantation du matériel).
Élaboration et optimisation de la carte en accord avec l’identité du lieu et les attentes de la clientèle.
Installation et paramétrage des logiciels de gestion (caisse, réservations, stock).
Recrutement, formation et accompagnement des équipes pour garantir un service fluide et efficace.
Mon objectif : transformer chaque restaurant en un lieu rentable, harmonieux et mémorable, où l’expérience client est au centre de toutes les attentions.
Manko
Direction
RESTAURATION
janvier 2016 - janvier 2020 (3 ans et 11 mois)
Paris, France