Description

👋 Je suis consultant indépendant spécialisé en retail et en optimisation opérationnelle.

J'accompagne les dirigeants de structures multisites (boutiques, boulangeries, franchises…) qui veulent reprendre le contrôle de leur organisation sans recruter trop tôt.

Mon approche est concrète, rapide, structurante :

– Audit opérationnel sur le terrain ou à distance

– Identification des freins humains, process ou structurels

– Plan d’action priorisé pour améliorer la rentabilité et la sérénité au quotidien

🎯 Objectif : que vous puissiez vous concentrer sur le développement, pendant que je vous aide à fiabiliser ce qui coince.

📍 Basé à Paris, j’interviens à distance ou sur place, selon vos besoins.

Disponible immédiatement – Parlons de vos enjeux.

Langues

Français
Bilingue ou natif

Préférences en matière de lieu de travail

Accepte de travailler sur site

Paris (jusqu’à 50 km)

horizon capital partenaire
Fondateur
CONSEIL & AUDIT
juillet 2024 - Aujourd'hui (1 an et 11 mois)
Paris, France
J’accompagne les dirigeants de TPE et PME (retail, restauration, artisanat, services…) en phase de croissance ou de structuration.
Mon objectif : leur permettre de reprendre le contrôle opérationnel sans embaucher dans l’urgence.

Je propose des missions ciblées sur :
– L’audit organisationnel : repérage des freins humains, structurels ou méthodologiques
– La structuration d’activité : création de process, clarification des rôles, priorisation des actions
– La mise en place d’outils de pilotage : reporting simplifié, cahiers des charges, fiches de suivi

Je peux intervenir à distance ou sur le terrain, avec une posture claire : pédagogue, structurant, et orienté résultats.
Mon accompagnement s’adapte à votre rythme, sans alourdir votre quotidien.
Accompagnement de dirigeants audit opérationnel
Maison dimanche
Consultant
avril 2023 - avril 2025 (2 ans)
Conseil opérationnel pour une jeune marque retail : structuration multi-sites, accompagnement RH, amélioration des process boutique, création de standards et suivi de performance. Travail en lien direct avec les fondateurs.
Social Kitchen Bar
Directeur général
février 2014 - mars 2023 (9 ans et 1 mois)
Paris, France
Supervision complète du site : management d’équipe, gestion financière, relation fournisseurs, qualité de service. Responsable de l’identité globale du lieu et du développement commercial. Forte polyvalence opérationnelle.