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Pauline ChéréPC

Pauline Chéré

Accompagnement de projet avant lancement

600 €/jour
Nantes, FR
0-2 ans

Délai de réponse moyen : 1h

À propos de Pauline

J’accompagne des personnes en réflexion sur un projet d’activité ou de création d’entreprise à clarifier leur idée, à en évaluer la faisabilité et à structurer leur réflexion avant lancement.

J’interviens en amont, lorsque le projet est encore flou ou en réflexion, afin d’aider à clarifier le projet, analyser le marché, identifier les contraintes et prendre une décision éclairée.

Mon accompagnement repose sur une approche structurée et pragmatique :
• cadrage du projet
• analyse du marché et de la concurrence
• évaluation de la faisabilité et de la viabilité économique
• structuration de l’offre et du modèle économique
• aide à la décision et plan d’action réaliste

L’objectif n’est pas de promettre un succès, mais de sécuriser la réflexion, d’éviter les angles morts et de permettre au client de décider en toute conscience s’il souhaite poursuivre, ajuster ou arrêter son projet.

Je propose des accompagnements personnalisés, adaptés aux contraintes réelles (temps, budget, situation personnelle), avec des livrables clairs et exploitables.

Je propose également des formats plus courts selon les besoins :
• audit de projet,
• regard extérieur structuré,
• diagnostic de faisabilité initiale.

Je n’effectue pas de démarches administratives et ne me substitue pas à un expert-comptable ou à un juriste.
  • Français

    Bilingue ou natif

En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance

Expériences

  • Indépendante
    Accompagnatrice en structuration de projets entrepreneuriaux
    février 2026 - Aujourd'hui (4 mois)
    Accompagnement de porteurs de projet dans la structuration, l’analyse de faisabilité et l’aide à la décision avant création d’entreprise.

    Réalisation de cadrages de projets, analyses de marché, études de faisabilité, structuration d’offres, lectures de viabilité et plans d’action.

    Accompagnements personnalisés, adaptés aux contraintes personnelles et professionnelles des clients.
    Cadrage de projet Etude de faisabilité Analyse de marchés Business model Aide à la décision
  • Entreprise de restauration
    Cheffe d’entreprise / Gérante
    avril 2015 - novembre 2025 (10 ans et 7 mois)
    Création, gestion et développement d’une entreprise de restauration.

    Élaboration du concept, étude de marché locale, définition de l’offre, gestion financière, suivi de la rentabilité, organisation opérationnelle et gestion des contraintes réglementaires.

    Expérience concrète de la création d’entreprise, des risques, des décisions stratégiques et des réalités du terrain.
    Création d'entreprise Etude de marché Business model Analyse concurrentielle Organisation de projets

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Formations

  • Expérience terrain
    Cheffe d’entreprise en restauration
    2015
  • Formation à la création d’entreprise
    Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Nantes
    2015

Compétences

Catégories