À propos de Pierre-Arthur
Expert de la restauration et du loisirs , j'ai accompagné le développement d'enseignes en France et en Europe depuis plus de 15ans.
Je peux vous accompagner pour formaliser votre enseigne et vos process dans un projet de croissance.
Anglais
Bilingue ou natif
Espagnol
Capacité professionnelle limitée
Français
Bilingue ou natif
Accepte de travailler sur site
Paris (jusqu’à 50 km)
Expériences
- Arkose&CoDirecteur des Opérationsjanvier 2017 - Aujourd'hui (9 ans et 5 mois)France• Supervision des opérations (Activité sport, F&B, …) 29 ERP, sur 3 pays (France, Espagne & Belgique)• Responsable de plus de 500 collaborateurs, pour 45M€.• En charge de l'EBITDA opérationnel.• Participation à plusieurs levées de fonds pour accompagner le Développement.• Ouverture de 22 nouveaux établissements
- Ecole Vatel BordeauxIntervenant/Formateur pour Bac +3 et Bac +5HÔTELLERIEjanvier 2020 - Aujourd'hui (6 ans et 5 mois)Bordeaux, FranceFormateur en classes internationales en Anglais exclusivementModules : Operational Management et How to communicate
- Arkose&coDirecteur d'établissementSPORTjanvier 2017 - novembre 2017 (10 mois)Bordeaux, France• Développement commercial et gestion des différents centres de profit (escalade, yoga, restaurant, bar) et des équipes (14 employés).• Respect des normes d'hygiènes HACCP, de sécurité du sport.
Recommandations
Soyez le premier à recommander Pierre-Arthur
Contribuez à la réussite de ce freelance en partageant votre expérience de collaboration avec lui.
Ces profils de freelance correspondent également à vos critères
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Formations
- Permis d'exploitationPermis d'exploitation
- Executive MasterHECExecutive Master