Sarah S.

Ingénieure agro-alimentaire de formation avec une spécialité en R&D (innovation de nouveaux produits), je suis passionnée par le monde de la food. Grâce à cette passion, j'ai obtenu mon CAP pâtisserie en candidat libre en parallèle de mes études scientifiques.

Création de nouveaux concepts alimentaires, mise en place des recettes, des allégations nutritionnelles et de santé, résolution de problèmes techniques rencontrés... Je suis polyvalente avec à la fois des compétences techniques (CAP pâtissier et connaissance du fonctionnement d'un atelier de production), et une connaissance "scientifique" (aspect nutrition/santé, impact au niveau biochimique de chaque ingrédient, mise en place d'un système qualité, etc.).

Ma passion pour l'univers de la food et ma curiosité sont sans limite et je serais enchantée de vous accompagner dans vos projets.