À propos de Sylvain
Français
Bilingue ou natif
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Capacité professionnelle complète
Expériences
- HOSTELLERIE DU VAL DE SAULT****Assistant de directionHÔTELLERIEjuin 2021 - octobre 2021 (4 mois)Sault, FranceHôtel(Transformé en Résidence de Tourisme en 2022) - 20 Chambres- Gestion et Recrutement :
- Equipe Réception de 2 Personnes
- Service Etage de 2 Personnes
- Equipe de Salle de 3 Personnes
- Gestion des réunions Chefs de Services- Elaboration de procédures à destination des équipes et Contrôle du Suivi- Accueil et relation avec la clientèle, gestion des plaintes et des offerts- Gestion de la e-réputation- Gestion des Groupes- Contrôles Qualité Réguliers (Chambre, Hall d'Accueil…),- Analyse et Suivis des Objectifs Chiffrés (Evolution CA, Notes Satisfaction Clientèle…)- Gestion du Chanel Manager Reservit (Yield Management)- Contrôle des caisses- Gestion des Débiteurs - HOTEL LE PIC BLANC****Chef de RéceptionHÔTELLERIEjuin 2019 - septembre 2020 (1 an et 3 mois)Huez, FranceHôtel- 92 Chambres. 2 Saisons Estivales (Equipe de 7 Personnes) et 1 Saison Hivernale (Equipe de 13 Personnes)- Assister le Responsable Hébergement dans ses missions diverses : Contrôles Qualité Réguliers (Chambre, Hall d'Accueil…), Analyse des Indicateurs Chiffrés (Evolution CA, Notes Satisfaction Clientèle…)- Optimisation de la Satisfaction Clientèle : Relation Clientèle Régulière, Communication Inter-Service…- Missions identiques au Grand Aigle avec la collaboration de la Première de Réception
- Le Grand Aigle Hôtel & Spa****Chef de RéceptionHÔTELLERIEdécembre 2017 - avril 2019 (1 an et 4 mois)La Salle-les-Alpes, FranceHôtel- 60 Chambres 2 Saisons Hivernales (Equipe de 7 Personnes) et 1 Saison Estivale (Equipe de 5 Personnes)- Gestion et Management de l'Equipe de Réception : Recrutement, Formation, Planning…- Optimisation des Procédures et Contrôle du Suivi- Gestion de la Réservation : Optimisation d'Occupation, Suivi de la Clientèle Habituée ou VIP…- Suivi de la Satisfaction Clientèle de la Réservation au Check Out- Gestion des Comptes Débiteurs
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Formations
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