À propos de Victor
Je suis Victor Pillette, spécialiste IA et automatisation pour restaurants premium et gastronomiques.
Votre défi : Gérer la tech sans la laisser vous complexifier. Moins de stress opérationnel, plus de clients heureux.
Ce que j'apporte :
Avec plusieurs années au Restaurant Le Lancelot (cuisine, salle, digitalisation), je comprends vos vrais enjeux : fidéliser, optimiser, simplifier. Mes solutions :
- Agents IA 24/7 : Prenez en charge automatiquement vos réservations sans intervention manuelle
- Sites intelligents : Expériences client dynamiques, avec potentiel d'upsell intégré
- Optimisation opérationnelle : Réduire les pertes matières, optimiser les stocks et les menus
Résultats observés :
Diminution potentielle des no-shows | Augmentation du panier moyen possible | Temps opérationnel allégé
Le processus :
Démonstration gratuite 15 min → Déploiement en 2-4 semaines → RGPD-compliant d'emblée
Disponible pour missions courtes/moyennes. Contactez-moi pour une démo sans obligation.
→ Découvrez mes réalisations : victorp.fr
Français
Bilingue ou natif
Anglais
Capacité professionnelle complète
Portugais
Notions
En télétravail uniquement
Travaille majoritairement à distance
Expériences
- Mairie de BonifacioSauveteur poste d'intervention de sauvetageSECTEUR PUBLIC & COLLECTIVITÉSjuillet 2025 - septembre 2025 (2 mois)Porto-Vecchio, FrancePatrouille dans les bouches de Bonifacio, pour informer, assister les Sauveteur en mer et patrouilleur sur semi-rigide dans les Bouches de Bonifacio : assistance aux personnes en détresse, gestion de situations d’urgence, prise de décision rapide sous haute pression, prévention des risques et sécurité des personnes en environnement exigeant.
- Restaurant le lancelotChargé d'Optimisation Digitale et OpérationnelleEDITION DE LOGICIELSseptembre 2025 - Aujourd'hui (9 mois)Orléans, FranceProjets réalisés / en cours :• - Création et refonte du site e-commerce (vente de plats à emporter, produits maison, boissons)• - Amélioration du système de prise de commande en ligne et sur place• - Optimisation des menus et cartes (réduction coûts matières premières, meilleure lisibilité, adaptation saisonnière)• - Gestion de campagnes publicitaires Meta pour les fêtes de Noël (boost CA additionnel)
- IRRIPROSTechnicien entretien et installation de piscineBTP & CONSTRUCTIONavril 2025 - juin 2025 (2 mois)Orléans, FranceTechnicien entretien et installation de piscines : diagnostic précis des dysfonctionnements (filtration, pompe, traitement eau), interventions techniques sur site (pose liner/coque, raccordements hydrauliques/électriques, mise en route), maintenance préventive et curative saisonnière, gestion complète de chantiers (planification, coordination fournisseurs, respect délais).Expérience terrain exigeante : respect strict des normes de sécurité (électricité, chimie eau), gestion des imprévus, relation client de proximité et conseil personnalisé
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Formations
- Licence pro, Conception, optimisation essaie de motorisation, automobileUniversité d'Orléans2020Licence pro, Conception, optimisation essaie de motorisation, automobile
- Snsm